LoRa作為一種新型的無線通訊技術(shù)，具有功耗低、通信距離遠(yuǎn)和穿透力強(qiáng)等技術(shù)優(yōu)勢，適合大規(guī)模的物聯(lián)網(wǎng)部署。

我司開發(fā)的LORA型窖池溫度在線監(jiān)測系統(tǒng)由窖池溫度檢測儀、無線網(wǎng)關(guān)和遠(yuǎn)程管理系統(tǒng)組成，該系統(tǒng)采用LORA無線通訊技術(shù)，避免窖池使用現(xiàn)場大量布線，降低了酒窖溫度監(jiān)測的經(jīng)濟(jì)成本。

溫度是影響微生物生長和存活的主要環(huán)境因素之一，對發(fā)酵的影響很大。酒曲中的釀酒微生物需要在最適合的溫度下，才能發(fā)揮最大的作用：溫度過低，則會使微生物活力變低，若溫度過高，則會造成大量微生物會死亡，影響酒的口味、品質(zhì)和出酒率。

對窖池進(jìn)行溫度檢測的設(shè)備是我司研制的LORA型插入式測溫儀：此設(shè)備由具有一定高度的探桿和數(shù)顯表頭組成，使用時，將探桿垂直插入窖池內(nèi)，由探桿內(nèi)的溫度測點(diǎn)對窖池溫度進(jìn)行多點(diǎn)、多層的溫度檢測，并將溫度信息通過液晶顯示屏實(shí)時顯示，同時通過LORA信號上傳至無線網(wǎng)關(guān)，由網(wǎng)關(guān)上傳至遠(yuǎn)程監(jiān)控中心。

XKCON祥控?zé)o線網(wǎng)關(guān)是我司研制的一款遠(yuǎn)距離、高性能、低功耗的工業(yè)級無線通訊設(shè)備，它自動接收LORA型插入式測溫儀實(shí)時上傳的窖池溫度數(shù)據(jù)，然后通過RS485或以太網(wǎng)的有限通訊方式將數(shù)據(jù)發(fā)送給遠(yuǎn)程監(jiān)控軟件。

XKCON祥控LORA型窖池溫度在線監(jiān)測系統(tǒng)的遠(yuǎn)程監(jiān)控軟件具有數(shù)據(jù)顯示、數(shù)據(jù)存儲、數(shù)據(jù)分析、溫度異常告警等功能，它實(shí)現(xiàn)了窖池遠(yuǎn)程化、在線式智能化管理，使酒廠管理人員無需到現(xiàn)場即可知道窖池的實(shí)時溫度；為避免出現(xiàn)窖池溫度過高或過低的想象，管理人員可通過軟件設(shè)置窖池溫度的上、下限報(bào)警值，一旦數(shù)值出現(xiàn)異常，系統(tǒng)會及時通過顯示、電話、微信等方式，告知管理人員溫度異常，以便第一時間采取措施及時處理。
XKCON祥控窖池溫度無線監(jiān)測系統(tǒng)具備的優(yōu)勢特點(diǎn)：

(1)支持定制探桿長度和測溫點(diǎn)：溫度檢測探桿的長度和內(nèi)置溫度測點(diǎn)的數(shù)量，可客戶根據(jù)酒曲窖池的實(shí)際深度和溫度檢測要求進(jìn)行定制。

(2)現(xiàn)場免布線：此款插入式測溫儀采用LORA無線通訊方式進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸，而且其內(nèi)置大容量鋰電池，免去了傳統(tǒng)傳統(tǒng)檢測，需布線通訊和供電的麻煩。

(3)食品級安全耐腐蝕：LORA型插入式測溫儀由測溫探桿和探頭兩部分組成，探桿使用食品級304不銹鋼材質(zhì)制作，不但安全而且具有良好的防腐蝕性，能夠滿足對酒曲溫度監(jiān)測設(shè)備的要求。

(4)測溫精準(zhǔn)和現(xiàn)場顯示：插入式測溫儀使用進(jìn)口的溫濕度傳感器，以±1℃的精度、0.1℃的分辨率對酒曲溫度進(jìn)行高精度檢測，并通過自帶的液晶顯示屏進(jìn)行實(shí)時顯示，方便巡檢人員現(xiàn)場查看。

(5)遠(yuǎn)程監(jiān)管：測溫儀通LORA信號將采集到的酒曲實(shí)時溫度數(shù)據(jù)發(fā)送至遠(yuǎn)程管理軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)顯示、數(shù)據(jù)存儲和數(shù)據(jù)分析，幫助酒廠管理人員通過軟件實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)管。

(6)異常報(bào)警：管理人員通過遠(yuǎn)程管理軟件設(shè)置溫度報(bào)警閥值，當(dāng)實(shí)時數(shù)據(jù)超過報(bào)警值時，軟件會通過顯示、電話、微信等方式進(jìn)行告警。

LORA型窖池溫度在線監(jiān)測系統(tǒng)在酒窖的應(yīng)用，提升了窖池溫度的管理水平，不但減輕了常規(guī)窖池溫度巡檢的勞動強(qiáng)度，通過軟件設(shè)置報(bào)警閾值，還提高了窖池管理的智能化、自動化水平，使窖池在發(fā)酵過程其溫度始終符合發(fā)酵要求，以確保酒的品質(zhì)，來提升酒廠的競爭力。